超下饭超好吃，美味的茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭超好吃，美味的茄子做法

我太想吃茄子了，就是这么馋😋，但是时间长的菜我是不会做的，麻烦又占时间！
一道好吃的茄子，鲜香嫩滑，唇齿留香。
最重要的是，时间短，很快就能出锅啦！

用料  

超下饭超好吃，美味的茄子的做法  

1. 茄子去皮，切滚刀块。加入盐，腌15分钟。

2. 现在调一碗神仙汤汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺蒜沫，1勺糖，1勺耗油，搅拌均匀。

3. 茄子腌制一会后，可以用手挤挤水分，然后倒入1～2勺淀粉，抓匀。（这是我原来做的图片，现在疫情期间，我会削皮吃）

4. 锅中加油，略多一些油。下入一个八角，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。可以用铲子压一下，加速茄子变软。

5. 待茄子完全变软，倒入调好的汤汁，翻炒几下。

6. 出锅装盘。撒上一些小葱点缀。

7. 爱吃蒜味的。加入一些蒜沫翻拌均匀更香！爱吃香菜的也可以加入香菜！米饭准备好了吗？没有三碗肯定停不下来！