其实做这菜挺简单的,最好把这步骤都看过了在做,那就不复杂了,因为我没拼图,所以看起来步骤有点多。
用料
五花肉 | 200克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜片、大蒜 | 3片 |
青椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
油 | 少量 |
鸡精 | 适量 |
最下饭的回锅肉的做法
买回来的五花肉洗干净放锅里煮5分钟拿岀来冲净切片。
青椒可以切成自己喜欢的形状
姜蒜切片。
加入少量油和肉下锅编炒一会,炒到肉岀油有在干了就行,
在加入一勺豆瓣酱继续炒到肉上色
放入青椒在炒到青椒熟。如果不喜欢太辣可以不要青椒改成蒜苗也一样好吃
最后加点鸡精和葱炒两下就可以起锅装盘了
小贴士
最后先尝尝菜够味不,因为豆瓣酱已经有点咸了,如果淡了在加盐那些。