「回锅肉」米饭伴侣，美味下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的「回锅肉」米饭伴侣，美味下饭菜做法

用料  

【回锅肉】米饭伴侣，美味下饭菜的做法  

1. 五花肉煮熟切片，葱、蒜、小辣椒切碎备用

2. 蒜苗备料

3. 黄豆酱、豆瓣酱备料

4. 锅热放油，油热放花椒。放葱、蒜、辣椒碎翻炒，放五花肉。翻炒至肉略显焦黄，将肉拨至一边，将黄豆酱豆瓣酱放锅底热油炒一下，再将肉混合翻炒，最后放入蒜苗翻炒。放少许糖。翻炒出锅。