简单超详细‼️
QQ弹弹的小龙虾加上浓郁的蒜香汤汁‼️❗️
好吃到舔手指回味无穷❗️重点是简单还美味‼️
虾虾配小酒~生活美滋滋🍻
用料
小龙虾 | 2斤 |
小米辣 | 适量(我这里放了两条) |
蒜蓉 | 一只或者两只(整只算) |
啤酒 | 2瓶 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
💯🦞蒜香小龙虾♨️的做法
去掉虾眼睛头➕尾巴的虾线!或者可以买的时候叫老板帮你处理一下也可以哦
准备好配料!
超级简单的配料:小米辣➕蒜蓉➕啤酒🍺
敲重点‼️蒜蓉分两份备用‼️
PS:(啤酒我刚好🈶科罗娜就用了这个啦😁
我这里用了两瓶)1️⃣起锅烧油(记得提前控干水分)~油热(插进一个木筷子🥢如果开始冒大泡就可以啦)炸个一分钟左右(具体根据份量还有虾的个头大小可以炸稍微多一会)
2️⃣炸好捞出备用另起锅烧油放入小米辣➕其中一份蒜蓉炒香!
1️⃣配料炒香后倒入小龙虾继续翻炒均匀后➕入啤酒🍺
2️⃣加入调味:生抽一勺➕白糖一勺➕白胡椒适量➕蚝油两勺翻炒均匀
3️⃣盖盖中小火🔥焖煮十分钟最即可出锅‼️(最后五分钟左右加入第二份蒜蓉)配上小酒绝绝子!🍻