老公教的黑卤水秘方，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。也可以焖鸡，焖排骨，焖猪大肠的。样样都好吃
用料
| 鸡爪 | 8-12只 |
| 五花肉肥的好吃点 | 800克 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 吃得咸就多点，自己衡量 |
| 香叶 | 5片 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 八角 | 1整粒 |
| 葱花（切粒） | 3棵 |
| 片糖 | 1条的½ |
| 果皮 | 少许 |
| 水 | 淹过肉就够了 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
黑卤水焖五花肉鸡爪的做法
材料如上
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第2张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪剪掉爪
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第3张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第3张")
五花肉焯水
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第4张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第4张")
捞出过冷水切件（厚度自己衡量）
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第5张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第5张")
(电饭煲或者压力煲都可以）放入八角，香叶，果皮，生抽，少许盐，鸡粉
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第6张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第6张")
放入五花肉，再放鸡爪，五花肉在底鸡爪在上再倒入水（淹过脚爪就够了）焖1个半小时
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第7张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第7张")
五花肉用筷子轻松穿过就可以了，加入片糖至融化
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第8张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第8张")
再加入葱花，芝麻。再焖五分钟就可以上碟了
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第9张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第9张")
上碟OK😁
![黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第10张]( "黑卤水焖五花肉鸡爪的做法步骤图 第10张")
小贴士
①焖到没水的时候，感觉肉还没到位的话可再加水焖
②可加老抽，老抽就是调色的，颜色好看点，但个人觉得自己吃就不需要了。生抽就可以了
③如果重口味的话可多加点盐，生抽和糖