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🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法步骤及图解,美味正宗的🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法做法

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🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法步骤图

来自台湾美食节目《冰冰好料理

用料  

五花肉
酱油
冰糖
百草粉
绍兴
油葱酥
鸡爪
萝卜(可选)
香菜(可选)

🍛传统卤肉-记录卤肉饭的不同做法的做法  

  1. 五花肉细条炒至表面微焦,加入酱油、冰糖、百草粉、绍兴酒,大火煮至快焦化。

  2. 加入油葱酥、水、鸡爪(增加胶质),大火煮开,小火煮20分钟

  3. 可搭配黄萝卜或香菜等

TAGS:卤肉饭
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