用料
| 毛豆 | 一盘量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角香叶桂皮麻椒辣椒 | 适量 |
| 盐 | 可以比正常炒菜多放些 |
下酒菜-煮毛豆的做法
毛豆洗干净
![下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮放进调料盒
![下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
凉水下锅、多放点盐（时间允许可以先把调料煮一煮再放毛豆）
![下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开锅了、转到小火6分钟、关火！
![下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
可以捞出毛豆、等水变凉，再倒回锅里泡着、时间越久越入味！（这样可以让毛豆颜色翠绿不发黑）今天时间仓促没捞，直接泡了！
![下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下酒菜-煮毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下酒菜-煮毛豆的做法和图解,下酒菜-煮毛豆怎么做更好吃
炊艺屋
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