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炆花菇煲花胶海参拌生菜的做法步骤及图解,美味正宗的炆花菇煲花胶海参拌生菜做法

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炆花菇煲花胶海参拌生菜的做法步骤图

用料  

花胶
花菇
海参
鸡汤
蚝油
老抽
生抽
冰糖
味霖
生菜

炆花菇煲花胶海参拌生菜的做法  

  1. 花胶、花菇、海参都是提前几天发好的。先用鸡汤、蚝油、老抽、酱油、冰糖、味霖,调汤底,用很小的火炆花菇。吃之前先放入花胶半小时,然后加入海参,小火煮十五分钟左右,勾芡浇在事前炒过的生菜上。生菜用油超扁就可以,不需要加盐。

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