非常健康美味的软曲奇。
以下用料大概做20个左右。
用料
| 玉米油 | 115g |
| 中粉 | 125g |
| 白砂糖 | 35g |
| 红糖 | 35g |
| 香蕉（捣成泥） | 半根 |
| 小苏打 | 2g |
| 盐 | 3g |
| 即食燕麦片 | 120g |
| 肉桂粉 | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 无花果干（切碎） | 100g |
健康燕麦香蕉无花果软曲奇的做法
玉米油，白砂糖，红糖，用打蛋器低速搅拌均匀
1中加入鸡蛋，用打蛋器低速搅拌均匀，加入捣烂的香蕉泥，继续搅拌均匀
所有干粉类混合均匀厚加入2，翻拌至没有干粉，加入燕麦片继续翻拌均匀
3中加入切碎的无花果干，翻拌均匀后，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时候
分成20个小圆球，用手压扁，每个饼干之间要留一些距离
预热烤箱190度，烤10分钟拿出来晾凉了即可。
小贴士
不用黄油改用玉米油，使得这款饼干十分健康；
加入了香蕉，使得口感湿润柔软；
素食者不放鸡蛋即可；
带去朋友的下午茶聚会，一致好评，大家都试试看。