蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心做法

第一次做点心、感觉还不错,家人朋友都说味道挺好吃的，不过也挺花时间的，有可能是我做的慢吧,做了十个蛋黄酥用了两个小时左右吧，下面的就是十个蛋黄酥的用料食材了，一定要按照方法做做出来的才好吃哦！

用料  

蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心的做法  

1. 咸蛋黄要用食用油先浸泡30分钟、之后把烤箱调到170度预热5分钟,预热好以后在把浸泡好的咸蛋黄放在烤盘铺好锡纸上放进烤箱烤10分钟、烤好了拿出来放凉了备用.豆沙分成10个量每个20克、把凉好的咸蛋黄包在豆沙里面馅料就做好了，下面就做油皮和油酥了

2. 把水油皮的食材都混合在一起揉成面团、放在一边、这里盖上保鲜袋是防止面团变硬了，

3. 把油酥的食材混合在一起揉成面团、如果要是粘手的话就把它放在冰箱冷藏15分钟、在取出来备用

4. 油皮的面团把它分成10个小面团、油酥也一样分成10个小面团

5. 把分好的小油酥包进小油皮里面、

6. 包成小面团、全部包好了，下面就要压皮了，

7. 先把它压成鸭舌的样子在卷起来、一个个卷好

8. 卷好了放边上、这会可以把咸蛋黄包在豆沙里了，

9. 咸蛋黄包好了，再来卷第二次了，第二次要竖起来卷、卷好了圈要比第一次卷小一点

10. 第二次卷好了，就可以擀皮了，用手指在中间压一下，在往中间折、然后用手心往下压一压,然后用擀面杖把它擀成皮,把包好的馅料包在里面.

11. 放在铺好锡纸的烤盘上、刷上鸡蛋液、上面在放点适量的黑芝麻，烤箱170度预热5分钟、在放进去烤20分钟、拿出来换一面放进去烤10分钟就好了.

12. 烤好了，好香呀，可以开吃了

13. 吃了一口外皮很酥、里面馅料细腻口感挺不错的、