今天给大家带来的这款饼干真的是无敌快手、简单,
只需要把所有材料混合、搅匀、分装、烘烤。
一盘好吃的布朗尼饼干就做好了~
第一次做也可以完美成功。
材料中用的是75%黑巧和一丢丢牛奶巧,是苦甜口感,
大家可以根据自己的口感调节巧克力和糖量。
用料
黄油 | 60克 |
黑巧克力 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
赤砂糖 | 90克 |
普通面粉 | 65克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 2.5克 |
盐 | 0.5克 |
核桃 | 适量 |
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法
材料大集合。
将黄油、黑巧克力放入盆中,坐温水中。
搅拌至融化。
将鸡蛋和赤砂糖混合。
搅拌均匀。
倒入融化后的黄油黑巧克力混合物,搅匀。
筛入面粉、可可粉、加入泡打粉和盐。
加入烤香的核桃仁,拌匀。
用勺子挖球入烤盘。
用勺子轻轻压扁。
上下火180°C,10~12分钟就可以了。
香~
小贴士
1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇,可以不要压的这么扁,弄得厚一些,烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些,12分钟凉透后是硬脆口感。