之前做月饼剩下了好多咸蛋黄,一直在疯狂的变着花样的消耗咸蛋黄,对于我这个超级爱吃咸蛋黄的人来说,真是个甜蜜的负担呀~
甜味雪花酥大家一定吃过很多口味了,现在一定要来试试这个咸甜口味的新品雪花酥,保证吃一次就会爱上的哇(⑉°з°)-♡一次都不不试试怎么知道呢?(真香警告!)
参考了网上各位的配方,自己又做了几次调整,现在发出来大家一起来享用美味吧~(๑• . •๑)
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 200克 |
小葫芦饼干 | 120克 |
咸蛋黄 | 4个 |
肉松 | 30克 |
奶粉(不包括最后撒表面的) | 40克 |
完美比例咸蛋黄肉松雪花酥的做法
预热烤箱180度,4个咸蛋黄滚一遍食用油后进烤箱烤10分钟,滋滋冒油的样子真可爱啊!
拿出来后趁热用叉子碾碎,不用太碎,留一点大块颗粒,味道更香浓
倒入肉松拌匀
奶粉、饼干和棉花糖分别称量好,放锅的旁边备用。
平底锅最小火加热,倒入黄油,加热到融化
倒入棉花糖,翻炒一下
炒的棉花糖快要全部融化的时候立刻关火!关火!关火!再把奶粉、饼干、肉松咸蛋黄一次性倒进去~
在锅里翻版均匀后,倒在烤盘里整形,然后放冰箱冷藏半个小时以上
定型以后再拿出来把表面都撒上奶粉
切块
再撒一点奶粉,把各个面都粘上一点,漂亮的雪花酥就做好啦!是不是超级简单超级快手?!
现在包装好就可以和朋友们一起分享美味啦~
小贴士
雪花酥真的是超级简单超级快手的小甜品了,吃多了甜味雪花酥的你,还不快来试试这款咸甜口味的雪花酥吗?保证你吃过一次就爱上(⑉°з°)-♡,又是打开了新世界的大门呀~
这个配方比例已经调整过多次了,也是和众多朋友们分享过后才确定写出来,大家一定要试试看哦~