完美比例雪花酥的做法和图解,完美比例雪花酥怎么做更好吃

试过多次，基本都太软粘手还浪费食材。这个比例相对理想，软硬适中。

用料  

完美比例雪花酥的做法  

1. 生花生炒熟去皮冷却

2. 电磁炉开最小火500瓦化开黄油

3. 黄油完全融化加入棉花糖搅拌化开成糊状

4. 化开棉花糖后筛入奶粉然后关火继续搅拌均匀

5. 加入花生、蔓越莓、饼干继续搅拌。这个比例不粘锅。

6. 戴上PVC手套稍微捏实放入模具。没有模具整形完可放砧板铺上保鲜膜用刀协助整形。

7. 一小时左右完全冷却后两面筛上奶粉

8. 切块。没有每块都独立包装的装入瓶子要再洒些奶粉防粘一起。