完美比例烤布蕾~的做法和图解,完美比例烤布蕾~怎么做更好吃

法式烤布蕾，是一种法国传统的点心，
外面是脆焦糖外壳，
里面是奶油布丁似的冰凉软馅，
冷热呼应特别好吃。
家庭制作，没有喷枪，所以制作焦糖外壳比较麻烦。
我一般会撒点砂糖表面，用烤箱上层高火2分钟。
或者像主页照片这样，什么都不用，直接吃，
口感柔滑醇厚，一样特别好吃。

用料  

完美比例烤布蕾~的做法  

1. 材料大合集。

2. 牛奶1和细砂糖，搅匀，煮沸。

3. 玉米淀粉和牛奶2混合，搅匀。

4. 将玉米淀粉混合物倒入煮沸后的牛奶中，搅匀。

5. 蛋黄和淡奶油混合搅匀。

6. 倒入牛奶混合物中，搅匀。

7. 混合物过筛。

8. 倒入杯中。

9. 烤箱200°C提前预热。放入烤箱上下火200°C烤20~25分钟。

10. 冷藏后更好吃。

小贴士

真心超级简单，已经没有什么需要注意的小贴士需要讲了。
期待美味到临吧~