完美嫩滑比例「木瓜椰子冻」的做法步骤及图解,美味正宗的完美嫩滑比例「木瓜椰子冻」做法

超级成功无难度的木瓜椰子冻，好吃的停不下来啊

用料  

完美嫩滑比例【木瓜椰子冻】的做法  

1. 用到的材料有这些

2. 牛奶、淡奶油、椰浆、糖混合均匀。
   吉利丁粉中加入30克牛奶，随意搅拌至吉利丁粉吸饱水份。

3. 在木瓜顶部，约4～5cm处切开，去除木瓜籽

4. 把混合均匀好的液体倒入锅中，小火加热并搅拌，不需要沸腾
   看到微微煮开（冒小泡时）加入泡好的吉利丁继续搅拌均匀。

5. 此时可以关火搅拌，如果觉得还是搅拌不开可以再开小火继续搅拌，尽量不要使液体沸腾

6. 把混合好的牛奶椰浆倒入木瓜内，放入冷藏冰箱5个小时以上
   
   多余的椰奶可以倒入容器里，就是单独的椰奶冻，也超级好吃

7. 吃的时候切成片状，椰奶冻不会掉下来的