减肥期间的解馋小饼干
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 10克 |
低筋面粉 | 60克 |
奶粉 | 15克 |
可可粉 | 3克 |
无油低糖可可手指棒的做法
蛋黄用打蛋器打到颜色发白,缓缓滴落状态
蛋白盆无水无油,蛋白液加入白糖,打发至提起打蛋器有小尖勾状态
蛋黄糊加入蛋白中,切拌翻拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免消泡。
筛入低筋粉,可可粉和奶粉,快速翻拌均匀,装入裱花袋
烤箱120度预热,烤盘放油纸或油布,挤面糊,入烤箱,烤30-40分钟
出炉啦,酥酥脆脆,可可的香味,一点都不甜,非常适合减脂期,刚好装满一小盒。
小贴士