蔓越莓饼干&造型饼干的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干&造型饼干做法

用料  

蔓越莓饼干&造型饼干的做法  

1. 首先准备黄油，黄油软化不能融化成液体。冬天做实在麻烦，不一会就凝固，要开暖灯对着软化

2. 软化好的黄油加入糖粉，混合均匀，直到没有粉状

3. 分2次加入全蛋液，要搅拌到鸡蛋液完全吸收，但是不能过度打发，用刮刀就可以了

4. 低筋面粉过筛加入里面，搅拌均匀至没有干粉。

5. 做造型饼干到这步就完成了。准备油纸和擀面杖压成薄片，准备模具，按压造型。造型后进烤箱170度15分钟

6. 蔓越莓饼干，则在步骤4加入蔓越莓干，使用油纸和模具塑形，冰箱冷藏2小时以上，0.5cm左右厚度切片，进烤箱160度10-11分钟