用料
| 全麦粉 | 170克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 130克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 2克 |
红糖消化饼干的做法
准备食材
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
130g黄油隔水融化
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄油融化过程中加入50g红糖和30g砂糖，搅拌均匀
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
手动打蛋，倒入50g全蛋液，搅拌均匀
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入170g全麦面粉，120g低筋面粉，加入2g泡打粉，拌匀
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
揉出面团
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分出小团按扁，做成厚度3mm的小饼，或者按自己喜好用模具压出3mm左右厚度的形状
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
扎些小孔
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烤箱预热150℃，放入中层烤10min
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
取出晾凉
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
取出晾凉
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
完成
![红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "红糖消化饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
烤的时间要根据烤箱来定，我用的38L烤箱，150℃中层10min出炉刚好。对自己的烤箱温度没把握可以在烤的过程中多观察，饼干边缘变色立即拿出来，下一次烤在温度不变的条件下，少烤一分钟即可