新手版咸味曲奇的做法和图解,新手版咸味曲奇怎么做更好吃

无意中吃到新城花园的芝士咸切片，惊为天人，原来咸味的饼干能这么好吃呀！就想着烘焙新手的我能不能自己试着做呢~在下厨房搜方子自己做了一次，成品口味不错！这款饼干咸里带辣，个人感觉稍微辣了点，自己酌量添加黑胡椒哦~

用料  

新手版咸味曲奇的做法  

1. 先准备好所有材料，称量好克数

2. 锅内筛入低筋粉、玉米淀粉、芝士粉、盐、黑胡椒混合均匀

3. 黄油室温软化(这步在冬天真是等的够呛)实在等不及了就拿个比盛放黄油的容器更大的锅子倒入开水，把放黄油的容器放进去坐浴，一会儿就化成液体状了。然后等黄油稍微凝固后再加入糖粉打发(建议用电动打蛋器不然手都要断了)

4. 分三次加入鸡蛋液(忘记拍照了)，切记啊，每次都一定要打发均匀后再加下一次，有好处的~

5. 加入混合好的粉粉(步骤1)用刮刀搅拌均匀

6. 我的是这样能看到明显的黑胡椒颗粒，其实加入小葱末会更香，这次偷懒下次再加吧，我这次加入了白芝麻，也挺香的呢。

7. 第一次裱花，实在不成才，样子没法看，期待口味吧哈哈😄

8. 烤箱中层170°15分钟，下次准备搞成棒状或者片状，肯定比裱的好看啦

9. 成品口味不错就是有点烤过了，下次继续努力！

小贴士

1.这个方子如果是给不吃辣的或者老人小孩吃，黑胡椒减半或者自己把握克数。
2.盐量也是一样，个人感觉有点点多了，可以酌情减量的哦。
3.芝士粉买的卡夫的，黄油和低筋粉都是百钻的，糖粉是舒可曼