芒果酸奶慕斯（六寸无奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果酸奶慕斯（六寸无奶油版）做法

母亲节快到了
想不想亲手给妈妈做一个蛋糕呢
试试这个超级简单的慕斯蛋糕呗
只要拌一拌，冰冻一下就能吃
没有放奶油，口感更加清新一些


💕小贴士

1、脱模的时候可以在模具底下放一个杯子，然后用热毛巾敷一下外面或吹风机热风吹一圈，然后轻轻的把模具往下推即可
2、这个吉利丁片的量是入口即化的感觉，如果想要厚实一点的口感可以加多5g再慕斯部分
3、到镜面的时候镜面部分的液体一定是要凉的，到之前可以检查一下慕斯部分有没有凝固，如果没有在冻久一点让其凝固先

用料  

芒果酸奶慕斯（六寸无奶油版）的做法  

1. 消化饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化

2. 把融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具压实，放冰箱冷藏备用

3. 芒果切丁➕酸奶打成糊备用

4. 吉利丁片用冷水泡软（不要泡太久3分钟左右即可），牛奶加糖微微加热至烫手

5. 把泡软的吉利丁片沥干水分放入热牛奶中搅拌均匀

6. 倒入芒果泥搅拌均匀，倒入六寸模具中，放冰箱冷冻15~20分钟定型

7. 镜面部分：芒果肉➕凉开水打成泥，隔水加热，放入泡软的吉利丁片，过筛一遍

8. 拿出冷冻了15分钟的芒果慕斯到再上面，再放冰箱冷藏三个小时以上

9. 脱模后切一点芒果肉放面上装饰一下，一个漂亮的慕斯蛋糕就完成啦😄

10. 夏日最喜欢的甜品

11. 好好吃，芒果控比做系列😄😄