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芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)做法

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芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法步骤图

第一次做慕斯蛋糕QQ糖代替吉利丁,出乎意料的成功(^3^)╱~~粉嫩嫩少女心❤

用料  

慕斯部分
白砂糖 25克
淡奶油 200克
无糖酸奶 120克
芒果 适量
QQ糖 50克
饼干底部分
手指饼干 80克
黄油 40克
六寸活底蛋糕模具

芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法  

  1. 饼干碾碎加入融化的黄油,搅拌后放入蛋糕模具,压实

    芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油加入白糖打蛋器打发,加入酸奶,QQ糖加少量水容器中隔热水融化,加入酸奶奶油中搅拌均匀,再加芒果块,倒入蛋糕模具。

    芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 冰箱冷藏五小时以上,慕斯凝固后即可食用。

    芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸QQ糖版)的做法步骤图 第4张

小贴士

用QQ糖的好处是可以借助其颜色和味道,给蛋糕添彩
我用的是红色草莓味的,成品是漂亮的粉色,满满少女心。

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