女人有两个胃。最近你的甜品胃是不是缺货很久了呢?自己动手做一个吧!
用料
黑巧克力 | 160克 |
淡奶油 | 100克 |
奥利奥饼干碎 | 160克 |
黄油 | 60克 |
糖 | 适量 |
奥利奥饼干饼干取掉甜心,留下饼干备用。家里刚好有红丝绒奥利奥饼干,趁机用掉。
饼干放食品袋中,用擀杖碾碎。
放入六寸蛋糕模具中,作为蛋糕铺底
将70克黄油融化搅拌至饼干碎里,作为蛋糕铺底
将淡奶油加入黑巧克力称重。 我用的虽然是80%黑巧克力,但是里面糖分不少。所以我不加糖在里面。个人根据自己口味而定白糖数量。
巧克力放入微波炉叮一分半钟,拿出搅拌均匀。最好用打蛋机搅拌成细腻光滑的状态。我就是搅拌不够耐心哈。
倒入蛋糕模具内并铺平
增加一些草莓🍓装点蛋糕
蛋糕放入冰箱冷藏一小时左右。
脱模完成,赶紧品尝一口巧克力的味道吧,满足感爆棚。 能看到最后都是真爱,收藏起来吧。关注我,随时可以看到更新食谱,么么哒!