爱心❤️表白-摩卡磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爱心❤️表白-摩卡磅蛋糕做法

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用料  

爱心❤️表白-摩卡磅蛋糕的做法  

1. 准备材料

2. 软化好的黄油加入糖粉打发，分三次加入打散的两个鸡蛋液（前面忘记拍照），加入5毫升红丝绒精华液和5毫升香草精拌匀，筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉，搅拌均匀。

3. 装入裱花袋，挤入垫好油纸的模具（我用的是饼干U型模具），为防止两边漏，用锡纸包裹处理

4. 用勺子抹平，蛋糕糊八九分满就行，我这个多了，烤的时候有点溢出

5. 上下火160度烤50分钟（温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱实际而定）烤好后脱模冷却

6. 用心形饼干模具切成块

7. 摩卡面糊操作同心形红色面糊一样，这里不再赘述。模具铺好油纸，先挤一层摩卡面糊，然后将心形蛋糕片码放整齐压实，再把空隙处挤满摩卡面糊

8. 用刮刀抹平，入烤箱上下火160度烤40分钟

9. 脱模趁热刷糖水（糖和水煮2分钟），冷却后保鲜膜包裹冰箱冷藏一夜，回油后口感更好

10. 切块摆盘，是不是很美丽呢？