焦糖摩卡百利甜磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖摩卡百利甜磅蛋糕做法

emmmm.....最近跌进磅蛋糕的坑了，真的很好吃(｢･ω･)｢嘿，想把之前做的焦糖酱赶快消耗完，就做了这个，还加了百利甜。打发黄油还是很难很慢.....只能慢慢一点一点来了
两个迷你水果条

用料  

焦糖摩卡百利甜磅蛋糕的做法  

1. 黄油切小块常温软化，我化了一晚上
   加入糖粉打发至蓬松体积变大，一点一点加入打散的蛋液，每一次打1-2分钟左右，每一次打完，用刮刀归归拢，再继续打。蛋液加完以后加入百利甜酒，打匀。如果没有咖啡味的用原味的就好，或者加咖啡酒，或者百利甜+一丢丢浓缩咖啡液。
   如果打到最后有一点水油分离，就加面粉一点一点打匀就好了。
   看了很多大家都是加了面粉用刮刀拌匀的，我就是懒，我用打蛋器一打到底......
   
   基础面糊打完后，取大概一半的量，加入焦糖酱翻拌均匀，再倒回原先的面糊中，略微拌一下就好。
   如果想要大理石纹路的样子，就再在面糊里加一勺焦糖酱，稍微拌一下就好
   
   五分钟快手焦糖酱传送门：
   在方子最后面

2. 我没拍过程图......看一眼里面的花纹，还蛮好看的

小贴士

非专业选手，记录配方，不喜勿喷