用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酸奶 | 60克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 30克 |
酸奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕(零失败)的做法
蛋白、蛋黄分开
加入酸奶、粟米油搅拌均匀，筛入面粉Z法搅至无粿粒待用
蛋白开打，糖分三次加入，打发至提起打蛋器小弯勾的样子
三份之一蛋白加入面，翻伴均匀，再加入三分之一蛋白，翻伴均匀，然后一次把面糊加入蛋白，翻伴均匀
6寸模具，烘焙纸垫底，倒入面糊，用保鲜膜包好，在保鲜膜扎几个小孔，上窝蒸，水开后苤20钟，关火再闷5分钟！
好吃的酸奶蒸蛋糕(零失败)简单易学的做法
炊艺屋
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