用菠菜制作的蛋糕,口感湿润细腻,含有菠菜泥的水分,清爽和清新,更是健康营养,老少皆宜。
用料简单,营养丰富,好吃不上火,既是主食又是零食,也非常适合当早餐、下午茶小点心,非常百搭呢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 40g(根据个人喜好增减) |
菠菜泥 | 60g |
低筋面粉 | 120g |
玉米油 | 30g |
用菠菜给孩子做蛋糕,细腻又营养~的做法
菠菜使用美食锅煮熟,放入料理机杯中,搅打成泥,待用。
将鸡蛋打入调理盆,加入白砂糖,搅拌均匀。
加入菠菜泥,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀;倒入玉米油,搅拌均匀。
小红锅最高温预热完成后,舀入约30g面糊,盖上上盖。
烘烤4分钟取出置于晾架。
营养健康,湿润细腻!