用料
| 鸡蛋 | 2个（大个） |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 巧克力 | 适量 |
小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法
将全蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
打发蛋液至乳白色，提起打蛋头写8字不会消失即可
低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
不可以画圈搅拌，否则会消泡将色拉油倒入翻拌好的面糊中，继续翻拌均匀
烤箱预热190°5分钟
将面糊用勺子盛入模具中![小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第2张]( "小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第2张")
190°烤10分钟
晾凉脱模![小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第3张]( "小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第3张")
巧克力隔水融化，凉后挤入裱花袋
给小牛画上眼睛👀鼻子👃![小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第4张]( "小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第4张")
软软的
![小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第5张]( "小牛海绵蛋糕（全蛋版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
可以适量减糖，减多必败