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「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤及图解,美味正宗的「CookingTree搬运」布朗尼派🥧做法

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「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图

用料  

冰水 65克
细砂糖 4克
4克
低筋面粉 160克
冷藏黄油 40克
室温黄油/涂抹备用 60克
黑巧克力 115克
黄油 55克
鸡蛋 60克
细砂糖 65克
蛋糕 50克
可可 10克
泡打粉 1克
苏打 1克

「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法  

  1. 将糖和盐混合在冰水里备用

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第2张
  2. 面粉和黄油以切拌的方法混合均匀

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第3张
  3. 加入冰水搅拌

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第4张
  4. 皮:杆平后每个角落都抹上黄油

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第5张
  5. 三折

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第6张
  6. 再三折

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第7张
  7. 拿去冷藏一次

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏好继续上个步骤 杆平抹上黄油

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第9张
  9. 三折

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第10张
  10. 再三折

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第11张
  11. 冷藏第二次

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第12张
  12. 拿出来杆平继续抹黄油

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第13张
  13. 这回把他卷起来

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第14张
  14. 冷藏的久一点

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第15张
  15. 给模具抹点油

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第16张
  16. 把切好的(目测切了6块)塔皮放进模具

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第17张
  17. 放上纸杯

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第18张
  18. 放点大米 花生 石头啥的压上塔皮 180°进烤箱20分钟

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第19张
  19. 黄油和巧克力水浴准备变成布朗尼

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第20张
  20. 另起盆加热鸡蛋和糖水

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第21张
  21. 打发顺滑得像绸缎一样

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第22张
  22. 混合

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第23张
  23. 加入过筛的粉类

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第24张
  24. 布朗尼混合物

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第25张
  25. 挤进塔皮里180°继续烤12分钟

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第26张
  26. 冬日里的开心果就完成了

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第27张
  27. 这个热量吃起来一定很开心

    「CookingTree搬运」布朗尼派🥧的做法步骤图 第28张
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