醇香浓郁「黑森林蛋糕」制作视频详解，脱模都拍了！的做法步骤及图解,美味正宗的醇香浓郁「黑森林蛋糕」制作视频详解，脱模都拍了！做法

上周回爸妈家，妈妈说想吃我做的蛋糕。
其实本来上周回家就想带的，因为我知道我妈爱吃奶油蛋糕，不过4寸的量太难掌握，做少了。
这次干脆做个8寸的黑森林，周六回家带给爸妈～

用料  

醇香浓郁【黑森林蛋糕】制作视频详解，脱模都拍了！的做法  

1. 搅拌盆倒入65克牛奶，然后倒入65克玉米油，30克绵白糖，三者充分搅拌到完全融合。

2. 加入70克低筋面粉，30克可可粉，1克泡打粉，划Z字搅拌均匀成巧克力面糊备用。

3. 这个时候可以先去预热烤箱。（正式烘烤是145度上下风1小时。我定时了1小时10分钟，给自己接下来的工作预留了比较充足的时间）

4. 蛋清加几滴柠檬汁，分三次加绵白糖打发奶油。

5. 之后把1/3的奶油加入之前搅拌好的巧克力面糊，划Z字搅拌均匀。

6. 剩下的奶油全部加入巧克力面糊中，划Z字搅拌均匀。然后从高20厘米处注入8寸蛋糕模具中。

7. 轻震几下去掉大气泡，送入已经预热好的烤箱。

8. 烤完后迅速取出，轻震几下倒扣在凉架上。完全凉透（大概两个小时）后进行脱模。脱模的方法视频里很清楚，大家看着操作。

9. 用切片器把蛋糕平分三份，进行黑森林蛋糕抹面夹层操作。先去打发抹面奶油，300克淡奶油➕20克绵白糖打发。

10. 先刷朗姆酒与罐装樱桃的樱桃汁的混合液（1:2），然后抹奶油。再平铺多圈罐装黑樱桃。

11. 最上面一层抹平奶油后裱花，用5号裱嘴裱一圈大花，然后在每朵大花中间放一颗黑樱桃。

12. 最后的成品～😋

13. 因为樱桃罐头保存期很短，开了之后用了一半就不要放太久，所以剩下的又做了一个加强版😄不用拍视频速度快多了哈哈～