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下午茶 是我对生活的态度
用料
下午茶——轻乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪搅匀,加入蛋黄,黄油,牛奶搅匀,筛入低粉,搅拌均匀
蛋白加几滴柠檬汁,分3次加入糖,打发8分
分2次加入蛋白,翻拌均匀,入模具
150度烤40分钟,水浴
小贴士
注意上色情况,可以用锡纸隔热