看到这个有趣的东西就结合自己的知识改进了一下嘛
用料
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 三勺 |
油(最好黄油(融化),无味的油也可以) | 两勺 |
面粉 | 四勺 |
贞子巧克力 | 一勺 |
巧克力碎 | 适量 |
牛奶 | 四勺 |
把油 面粉 牛奶 两勺糖 蛋清 蛋黄分离 蛋黄放入杯中
把叉子像这样交叉 开始打发蛋清(对,你没有看错,用你的麒麟臂打发,这步真的很累 就当健身了),蛋清打发分三次放糖 到倒立杯子蛋清不流下来,有打蛋器就用打蛋器吧
上边是没法发的 下边是打发的 这就是为啥要打发
微波炉高火两分钟即可
小贴士
打发蛋清是很累 但打发不打发的差别是明显的