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柠檬伯爵磅蛋糕的做法和图解,柠檬伯爵磅蛋糕怎么做更好吃

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柠檬伯爵磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

柠檬伯爵磅蛋糕(长方形8连模

用料  

黄油液化 220g
海藻糖 40g
细砂糖 120克
鸡蛋 230g
泡打粉 6g
柠檬屑 6g
伯爵茶碎 6g
西梅丁 70g
柠檬红茶甘纳许装饰
白巧克力 140g
君度 6g
红茶碎 5g
柠檬汁 100g

柠檬伯爵磅蛋糕的做法  

  1. 打蛋盆鸡蛋、细砂糖、海藻糖、红茶碎用蛋抽搅拌均匀。

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  2. 黄油用微波炉或者隔水融化成液体,加入到鸡蛋中,用蛋抽搅拌均匀。

    柠檬伯爵磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、切碎的西梅干、柠檬皮屑用刮刀翻拌均匀。

    柠檬伯爵磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 模具内侧涂抹少许黄油,可以方便脱模。

    柠檬伯爵磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将磅蛋糕面糊装入裱花袋,剪出直径约1cm缺口,将面糊挤入模中

    柠檬伯爵磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 约8分满。烘烤参数:家用风炉160度,家用烤箱180度,时间约25分钟。取出烘烤完成的磅蛋糕

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