是从奶茶中得到的灵感
喜欢吃奶盖吗？
整个蛋糕都是的那种
关于煎皮子已经有很多大佬写过很好的方子啦
我主要是给大家一个思路
烘焙真的很好玩的啊
各种同样的材料 换一换就是新东西啦哈哈哈哈
❌这方子做出来的皮子很软嫩 不好操作 新手慎入
用料
| 益力多千层皮 | |
| 玉米油/液体黄油 | 20克 |
| 低粉 | 60克 |
| 木薯淀粉 | 15克 |
| 大鸡蛋 | 4个 |
| 益力多 | 3瓶 |
| 糖 | 20克 |
| 芝士卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 马斯卡彭芝士/奶油奶酪 | 250克 |
| 水果 | |
| 大芒果 | 1个 |
芝士芒果多多千层蛋糕的做法
准备好材料
按照材料顺序混合均匀后过筛
放进冰箱冷藏半小时以上![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第2张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第2张")
面糊倒进锅里 摇晃均匀
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第3张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第3张")
煎到冒大气泡
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第4张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第4张")
锅底冲凉水降温
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第5张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第5张")
用刮刀先沿边缘划一圈
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第6张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第6张")
小心翼翼地用阴力揭起
要非常轻柔 很容易烂
最好放凉一点再揭![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第7张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第7张")
吹弹可破的哦
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第8张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第8张")
蛋黄糖淀粉先混匀
再放入牛奶
小火边加热边搅拌
直至粘稠![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第9张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第9张")
煮好后加入芝士搅匀
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第10张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第10张")
放入冰箱冷藏至硬一点备用
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第11张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第11张")
堆叠就看个人技术啦
我也很水哈哈哈哈
做好放冷冻2小时![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第12张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第12张")
网课间的休闲时光
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第13张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第13张")
爆浆的口感很舒服啊！！！
![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第14张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第14张")
口感软软的 芒果很多 很香
吃完后嘴巴忍不住回味芝士的香甜![芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第15张]( "芝士芒果多多千层蛋糕的做法步骤图 第15张")
小贴士
煎皮熟能生巧！多烫几次就好啦！
这皮子不会粘连，热的时候倒出，冷了还是可以摊开的。
有人会来交作业吗😬