以前总爱到蛋糕店买蛋糕吃,心血来潮,特意买了一个烤箱用来烤蛋糕什么的(也是用来打发时间老公总是出差,自己一个人在家挺无聊的,做做美食,既锻炼技能又打发时间,挺好的)
用料
鸡蛋 | 3个 |
蛋糕粉 | 些许 |
细砂糖 | 少许 |
玉米油 | 少量 |
橙子 | 1个 |
淡奶油 | 少许 |
纸杯橙汁蛋糕的做法
准备食材
分离蛋
打蛋黄
加淡奶油到蛋黄糊
加橙汁
打蛋清
打好的蛋清
打蛋清(步骤放错了,应该在上一步的哈)
筛入蛋糕粉(筛避免起坨)
打发的蛋清一次加入蛋黄糊中(上下搅,千万不要划圈圈,把泡泡搅没了就发不起来了)
准备纸杯
装杯
进烤箱
成品
小贴士
我的用量都是自己估摸的,没有用量称
大家如果要分量不同的可以自己加减,看着去的