1,我的蛋糕底戚风蛋糕做的是可可味的,视觉上更好。
2,这个蛋糕可以把半成品蛋糕底和水果切好装盒里,酸奶带着,到饭店现做都很方便快捷。
3,根绝个人口味可以搭配其他水果,如芒果。
用料
罐装酸奶一盒 | 250 |
黄桃罐头 | 50 |
草莓 | 5个 |
凤梨片 | 5-8片 |
奥利奥饼干 | 2-3片 |
淡奶油 | 80 |
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
白砂糖 | 30 |
简单水果酸奶蛋糕的做法
事先做好一个八寸的戚风蛋糕底备用,本人喜欢吃奶油,将蛋糕底片成三个片,薄厚差不多均匀点。
将淡奶油取出称量80克,我本人觉得安佳淡奶油口感非常好,加入30-50克白砂糖,将奶油打发,大约5分钟左右就可以了。
将打发奶油分成两份分别涂抹在蛋糕底的夹层里,尽量不要涂在外面,涂好后将蛋糕底按照原来模样盖好。
将水果~草莓每个切成两半,菠萝切成跟草莓等大的片。黄桃罐头取出两块切成小碎块,备用。奥利奥饼干掰两半备用。
在蛋糕底上将酸奶淋在上面~摆好水果和奥利奥饼干,中间是黄桃罐头。