最没有负担的蛋糕之——零卡抹茶豆腐蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的最没有负担的蛋糕之——零卡抹茶豆腐蛋糕做法

想多了，这个世界上是没有零卡食物的，有的人说水就没有卡路里，哈哈水根本不是食物好吗。对甜品我们不是不能吃，如果介意长肉又嘴馋的话可以试试做这个蛋糕骗骗嘴巴的。

用料  

最没有负担的蛋糕之——零卡抹茶豆腐蛋糕的做法  

1. 豆腐过筛（让它更细腻）

2. 豆腐里放进抹茶粉、蛋黄、红茶水、香干丁和泡打粉用力搅拌均匀，不用担心起筋什么的，没有筋

3. 蛋白用打蛋器打到硬性发泡

4. 蛋白和豆腐糊糊搅拌均匀倒进4寸蛋糕模，上面撒了开心果碎，预热170烤30分钟。

5. 开心果我就用了一半，其他给小孩子吃掉了

6. 抹茶香的蛋糕体细嫩又带着香干的弹牙，开心果碎脆脆的的口感让整个蛋糕超有层次感

7. 配一杯牛奶的话一个早餐完美解决！

8. 这就是上面用的香干，有时我用它炒辣椒，炒洋葱，卤菜放点下去。

9. 切丝用凉拌也挺好的

10. 有时候懒得弄直接就吃了，咸鲜味的

小贴士

嫩豆腐一共70大卡
鸡蛋80大卡
泡打粉2大卡
抹茶7大卡
开心果30大卡
香干10大卡
总共197大卡
早餐一般能吃到400大卡还多的食物，也就是说吃两个这样的蛋糕也没问题，更何况是高蛋白的，所以才说零卡，因为真的是零负担。
抹茶也可以换成十克可可粉，照样好吃。懒得预热烤箱也可以用来蒸15分钟。