好吃的减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试简单易学的做法

喜欢下午茶喜欢芝士蛋糕又要减肥的朋友可以试试！

用料  

减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法  

1. 六块消化饼用密实袋封好（记得要挤出里面的空气），用打狗棒把它压碎，很碎很细腻那种。
   也可以用奥利奥做饼底，我觉得消化饼更低脂。

2. 溶化35克黄油加进碾好的饼碎，搅拌好。

3. 倒进模具铺平压实。我在下面垫了锡纸，方便烤好直接拉出来。
   放进冰箱冷冻，就可以开始做蛋糕部分了。

4. 30克黄油加30克淡奶油
   最后倒入30克白砂糖

5. 地瓜切块蒸10分钟，熟了倒进锅。
   加入步骤4.开始小火压碎搅拌。记得开最小火，不然会糊。

6. 让材料充分混和压烂，小火炒到水份少点就可以放进饼底模具了。这个步骤大概10分钟

7. 冰箱的饼底也冰好了，把地瓜泥倒进去，铺平，压实，表面再涂一层鸡蛋液。。放进预热的烤箱200度烤20分钟。

8. 20分钟后做好了，表面像岩烧芝士。
   放凉放进冰箱冷冻半小时就好了。因为刚烤好饼底会软了，所以必须冷冻。

9. 把边边处理一下，切成条状就可以摆盘啦！😋