在店里吃过一次然后就爱上了
这是一个6寸的量
做之前先把全部步骤看完再动手哈!
用料
蜂蜜 | 15克 |
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 10克 |
香草精 | 几滴(没有可不加) |
玉米淀粉 | 10克 |
蜂蜜凹蛋糕的做法
把鸡蛋蜂蜜还有糖全部加到一个干净的容器里,打蛋器高速打发(请忽略被我弄破的蛋黄……)
刚开始会很稀,继续打,
大概打四五分钟的样子,提起纹路不消失就可以了
将粉类过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀
倒入铺了油纸的模具中
烤箱上火170度,下火150度,烤14分钟,出炉的时候很嫩的
切开会有流心哦!满嘴都是蜂蜜🍯的味道
要先准备一个6寸模具铺上油纸
前面忘记加上去了,补在后面
小贴士
延长时间烤那么流心就会没了,看个人喜好吧。