开洋生滚牛肉粥的做法和图解,开洋生滚牛肉粥怎么做更好吃

胃不舒服，那就吃点清淡的～

用料  

开洋生滚牛肉粥的做法  

1. 准备好材料，清洗干净。图片中牛肉开洋生菜都没用完哦。
   

2. 开洋用温水浸泡半小时后，清洗干净，切成小粒。锅中加水和开洋开始煮。我用的电饭煲。

3. 大米淘洗干净后倒入适量油，搅拌均匀。这样大米煮出来不粘锅，口感更绵软细腻。

4. 水开后大米放入锅中，开始煮粥。

5. 牛肉切片加入姜丝、料酒、湿淀粉水，搅拌均匀备用

6. 粥煮好后加入处理好的牛肉片，搅拌至牛肉片断生。加入适量的盐。

7. 生菜切丝，放入碗中

8. 装着生菜的碗中舀入煮熟的牛肉粥，利用粥的温度把生菜烫熟。
   用剩下的生菜和切碎的油条点缀，一碗美味健康的开洋生滚牛肉粥就完成啦！