炎热的天气，最满足就是炒个小菜，喝上一碗粥。对于喜欢喝粥的我来说，各种各样的生滚粥就是夏天最美好的陪伴
用料
| 白粥底 | 约5～6碗的量 |
| 牛肉 | 约100克 |
| 甜玉米 | 一根 |
| 小葱 | 1根 |
| 腌牛肉的调料 | |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 砂糖 | 2克 |
| 麻油 | 5克 |
| 花生油 | 5克 |
| 清水 | 20克 |
| 鸡精 | 1勺 |
生滚粟米牛肉粥的做法
准备好白粥底
![生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉剁碎后把腌牛肉的所有材料放进去搅匀，搅到有点黏黏的状态，腌15分钟左右备用
![生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把玉米粒放粥里煮开
![生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把腌好的牛肉放粥里轻轻搅开，放好适合自己口味的盐分，待粥煮开后便马上关火，然后把葱花撒进去即可开吃
![生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生滚粟米牛肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、牛肉碎可改用猪肉碎
2、喜欢窝蛋可把生鸡蛋打进碗里，把煮开的粥撞进碗里即可