原配方是这个
用手头现有的原料稍微改了一下，做的成品意外的符合自己口味，所以记录下来
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 黄油 | 30克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 巧克力粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 白砂糖 | 14克 |
| 白醋 | 3-4滴 |
| 咖啡 | 10克 |
| 百利甜酒 | 10克 |
| 黑巧克力80% | 28克 |
| 巧克力60% | 32克 |
做法都是按链接中步骤来，变化只在于原料量的调整
成品是带有巧克力和咖啡的苦味、很浓的芝士味，放凉了就是芝士蛋糕的凝固状态，个人感觉冷吃优于热吃
小贴士
咖啡用的是moccona12号，推荐！