2019的圣诞想吃奶油蛋糕,一直磨蹭到了2020元旦后,想着好久没有自己做了,又是草莓季,懒得烤戚风蛋糕,那就做个最简单的千层吧😂
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 30g |
低筋面粉 | 100g |
牛奶 | 200g |
细砂糖 | 30-40g |
抹茶粉 | 5g做千层皮,5g最后表面装饰 |
奶油 | 200g |
草莓 | 适量 |
草莓抹茶千层蛋糕的做法
除了草莓之外的全家福~第一步:黄油融化加入30g白砂糖搅匀,第二步:面粉➕牛奶➕抹茶粉搅匀,加入打散的鸡蛋搅匀。第一步➕第二步混合搅拌均匀,过筛。
平底锅煎的那一步骤我一个人弄真的来不及拍照哈,详细请看芒果千层那个~手残弄坏了两张,不过想想都是自己吃也就无所谓啦
一层千层皮涂一层奶油,大概3层加一份切片的草莓,最顶层筛满抹茶粉,抹茶控的最爱
切了6块,和小伙伴们一起分享呀🥰
早饭一杯热奶🥛➕一块草莓抹茶千层🍰 元气满满地开始美好的一天吧😊☀️
小贴士
为了控制体重。。。白砂糖我只是象征性的放了一点,打发奶油时更是1g都没敢放呀!如果喜爱吃甜的小伙伴们可以加10g的白砂糖,但是我觉得千层里面有一些糖就足够了~