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生酮巴斯克乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮巴斯克乳酪蛋糕做法

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生酮巴斯克乳酪蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油乳酪 250克
淡奶油 125克
鸡蛋 2个
椰子麵粉 20克
赤藻醣醇 55克
檸檬汁 10ml
香草夾醬 1小匙

生酮巴斯克乳酪蛋糕的做法  

  1. 1.奶油乳酪微波30秒軟化後加入赤藻糖攪拌至滑順,再加入全蛋拌勻,再加入淡奶油、檸檬汁及香草夾醬拌勻,儘量攪拌至非常滑順無顆粒 (若顆粒很多可以過篩)。最後加入乾性材料,倒入椰子麵粉,攪拌均勻。

    2.麵糊倒入鋁箔烤模,放入氣炸鍋中
    170度 20分鐘
    180度15分鐘
    200度 5分鐘

    3.蛋糕冷卻後,放入冰箱冷藏8小時以上

    生酮巴斯克乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

1.超市買的卡夫奶油乳酪剛好一盒250克
2.要做正常版的只要把粉類換成麵粉或玉米粉,糖改用一般砂糖即可

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