这个料理并不暗黑,吃不出来西葫芦味道,还可以让孩子多吃点菜。糖已经减量,蛋糕不太甜,糖不能再少了。喜欢巧克力味道重一点,就把可可粉和巧克力都加到半杯,同时加多20毫升牛奶,不然面糊太干。
用料
西葫芦 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
植物油 | 150克 |
红糖 | 150克 |
面粉 | 2.5杯 |
可可粉 | 2大匙 |
小苏打 | 1小匙 |
肉桂粉 | 0.5小勺 |
烘培苦甜巧克力豆 | 1/3杯 |
牛奶 | 100克左右 |
盐 | 1克 |
西葫芦巧克力蛋糕的做法
西葫芦擦丝。
糖、蛋、油、奶搅匀。
粉类加进去搅匀。
西葫芦和巧克力加进去搅匀。
分装进杯子蛋糕模具,我用的12连模子还多出一些蛋糕糊。350华氏度烤20-25分钟,牙签插入拔出是干净的就可以了。