西语狗必修
用料
| 奶油奶酪🧈 | 200g |
| 白砂糖/代糖🍬 | 35-70克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 全蛋🥚 | 2个 |
| 淡奶油 | 115ml |
| 低筋面粉/玉米淀粉 | 5g |
| 打蛋器 | |
| 硅油纸 | |
| 6寸模具 |
巴斯克蛋糕（6寸）的做法
软化好的奶油奶酪打至顺滑后，加入糖🍬搅拌均匀
分次❗️加入蛋黄、全蛋、淡奶油、过筛的面粉用打蛋器打至顺滑
面糊过筛1-2次。
烤箱预热230度。
硅油纸用水打湿后铺入6寸模具内，倒入面糊。
面糊放入烤箱，降至220度，烤20分钟，烤至表面上色。
冷却至室温后放入冰箱冷藏一晚美味翻倍！
小贴士
20min 流心
25min 无留心
30min 全熟