🔥🔥🔥不被气疯的戚风蛋糕🎉🎉🎉的做法步骤及图解,美味正宗的🔥🔥🔥不被气疯的戚风蛋糕🎉🎉🎉做法
炊艺屋
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用料
低粉 | 90克 |
鸡蛋 | 5个 |
植物油 | 40克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
香草精 | 2滴 |
🔥🔥🔥不被气疯的戚风蛋糕🎉🎉🎉的做法
首先分离蛋清
蛋黄
加入40克植物油搅匀
再加入牛奶50克拌匀
加入面粉,这个时候面糊会很浓稠
在蛋白里加入50克白糖和2滴香草精打发至有尖尖角
分出三分之一和蛋黄糊混合均匀
用翻拌的手法
把混合糊倒回大本营,再次翻拌均匀
倒入模具
烤箱160度40分钟
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