简约清新｜🌱抹茶生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简约清新｜🌱抹茶生日蛋糕做法

自己做的蛋糕可真是健康又好吃呀！
我用的的8寸戚风胚子
蛋糕胚和奶油糖量刚好，大家不要减糖了，喜糖自行添加！

用料  

简约清新｜🌱抹茶生日蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离 ，5个鸡蛋哦

2. 小盆里加玉米油加入抹茶粉搅拌均匀

3. 加入温牛奶混合均匀

4. 筛入低筋粉

5. 加入蛋黄搅拌均匀

6. 混合均匀顺滑

7. 蛋白一次性加入白砂糖、几滴香草精，搅拌打发到如图小直尖

8. 先取1/3混入蛋黄糊，翻拌混合

9. 再把蛋黄糊全部加入蛋白糊中混合翻拌均匀

10. 倒入模具用筷子搅拌一下除去大气泡，再中震出气泡！必须用阳极模具

11. 烤箱预热8寸145度烘烤1小时，

12. 出炉一定要在晾网上倒扣2-3小时哦

13. 均匀的分成3片

14. 切割完，剩余的用搅拌机粉碎装饰用

15. 水果切成片，厚度保持一致

16. 打发奶油，打发到最后的时候一定要最慢挡位，打两下看一下状态8-9分就好，太硬抹面就不会平整！

17. 第一片抹上奶油放上芒果再加入一些奶油，抹平

18. 再放上第二片放上草莓再加入一些奶油抹平

19. 一定要抹平尤其边缘不能低！再放上第三片放奶油抹平，边缘也抹平

20. 没拍图，截了几张视频图，先整体抹平，沾上抹茶碎，放上草莓挤上奶油装饰，再用巧克力比写字

21. 草莓缝隙挤上奶油搭配一下，用巧克力笔写上字！搭配了一些糖珠！

22. 做好了，装饰不是非常难，整体风格清新淡雅哈哈

23. 好了开吃吧超好吃！