酸甜轻滑的滋味，
和属于春天的浪漫淡粉色。
无油无蛋奶，健康低脂。
用料
| A | |
| 无糖豆奶 | 300cc |
| 甜菜糖 | 2.5大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 琼脂粉 | 2g |
| B | |
| 葛粉 | 2小勺（用一大勺水溶化） |
| C | |
| 草莓 | 中等大小6～7个 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 香草精 | 少许 |
纯素草莓慕斯的做法
A倒入锅里，一边搅拌一边用中火加热到沸腾。
转小火，加入B，搅拌加热2分钟左右。
关火，稍微冷却后，和C一起倒入搅拌机搅拌。
倒入容器中。热气散去后放入冰箱冷却。（冬天可以直接在室温状态下等凝结）
纯素草莓慕斯的做法和图解,纯素草莓慕斯怎么做更好吃
炊艺屋
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