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清新小蛋挞怎么做才好吃,最正宗的清新小蛋挞制作方法

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清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃

冬天来了,烤上几个蛋挞,热乎乎暖心暖胃…

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 85g
牛奶 105g
白砂糖 25g
炼乳 1勺
吉士粉 1勺
蛋挞皮(我用七哥的) 10个

清新小蛋挞的做法  

  1. 准备好所有材料

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第2张
  2. 奶锅里倒入鲜牛奶

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 奶锅里倒入淡奶油

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第4张
  4. 奶锅里倒入白砂糖

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第5张
  5. 奶锅里倒入吉士粉,小火加热至糖融化,关火待凉

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第6张
  6. 蛋黄调匀倒入晾凉的奶液中搅拌均匀

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第7张
  7. 蛋液过筛

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第8张
  8. 将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中,七分满即可

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第9张
  9. 中层,220度,25分钟搞定

    清新小蛋挞的做法步骤图,清新小蛋挞怎么做好吃 第10张

小贴士

蛋液过筛只是为了口感细腻,可忽略

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