香甜可口的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的香甜可口的葡式蛋挞做法

本人对烘焙一直都非常感兴趣，日常会自学一些喜欢的甜品、蛋糕之类的。其中，比较受好评的就是蛋挞，做法简单，美味可口，下面就把我的做法分享给大家。

用料  

香甜可口的葡式蛋挞的做法  

1. 先把牛奶加热，温热就行。然后放入细砂糖，继续加热，用勺子不停搅拌，等细砂糖完全融化后，将牛奶放置一边。靠近点闻会有一股浓浓的奶香味哦。

2. 将蛋黄和蛋白分离，只要蛋黄，用平常的打蛋器将蛋黄打发均匀，几下就行，保证蛋黄充分融为一体。

3. 在打好的蛋黄中加入淡奶油，继续打发，两者充分融合后，加入之前放好的牛奶，充分搅拌均匀，我们需要的蛋挞液就做好了。

4. 将蛋挞皮放至烤盘上，倒入做好的蛋挞液（正常情况应该是黄白色），不用太多，八分满就行。（蛋挞皮自己也做过，但比较花时间，一般咱们在家里吃，蛋挞皮还是建议可以买现成的，方便又省时间，不然等做好了大半天也过去了😄好吧，其实就是想偷懒）

5. 烤箱温度设置上下190℃，预热五分钟后，放入蛋挞，烤30分钟左右就可以了。每个家庭的烤箱都不一样，具体温度还得自己多次实践后掌握哈。

6. 烤到20多分钟的时候看一下表面的成色，出现焦糖状，外圈颜色相对有点焦黄就基本差不多了。

7. 最终成品出锅😄，香甜可口。烤的时候，整个厨房都是浓浓的香味。

8. 整体过程就是这样，仅供参考，多多交流。

9. 这个爱心蛋挞算是别具一格吧😄